ムラカワの800gゴーダチーズをスーパーでお安くゲットしたのはいいけれど、包丁で押し潰したような切り方になる度にチーズナイフが欲しいと思っていました。思いきってこのナイフを買ってからはストレスなくチーズ切りが楽しめていて、皆さんがおっしゃる通り、もっと早く買えばよかったと思います。
余計なことかも知れませんが、こんなに高価なナイフだし先が尖っているので、最初は立派な箱のまま収納しようと試みましたが、下に敷かれてるウレタンが(まるで安物の百均みたいな)異様な臭さだったのでやめました。
代わりに、箱に付属のシースルーのカバーを山折にし、マチの部分をテープで留めてナイフカバーを作りました。こうすれば引き出しに入れていても大丈夫。こんなカバーをGLOBALさん作ってくれないかなぁ~