炊飯器で炊くよりおいしいです。 時間も２０分弱で炊きあがり、時短にもなります。 ５合と迷いましたが、炊き立てを食べたいので４人家族で３合で十分でした。 家をリフォームした際、ガス台を替えたところ勝手に御飯が炊けるとわかり、この鍋を購入しました。