DIYアドバイザーの有資格者です。刃物研ぎ講習の講師用に購入。全ての刃物の状態に対応。家庭でも便利に使っています。1月20日に第2回目の刃物研ぎ講習会があります。もちろん片腕として活用します。

思いにもよらず良い商品です価格の安さも、すべて天然砥？早速包丁、ナイフと中砥石仕上げと使用しました。仕上げはとても良く下り素晴らしい鏡面仕上げなり細名倉と対等匹敵するほど素晴らしい仕上がりです皆さんにお勧めします。包丁研ぎ業 Y.M 63才

増税前に、楽天のポイント増し企画の、ポイントサンデー(ポイント3倍)を利用！ シャプナーは楽だけど、砥石には敵わないよとよく耳にします。 ほんまもん店は、さすが刃物と道具の専門店だけあって、品揃えが豊富でいらっしゃいます。 砥石一式を揃えるのに、ここだけで全部揃えられました*^ー^)ノ♪→包丁研ぎ角度ホルダー・砥石と！ こちらは荒・中・仕上げと板付きのセットです。 普段は中と仕上げの順のみ、刃の欠けには荒です。 それぞれの単品買いよりお安く買えて、その上、1万円以上のお買上げで送料無料のサービス付きなので買いです(*・∀・*)ノ

小学生の時の授業で彫刻刀を研いだ位の経験しかない初心者です。妻から包丁が欠けて、切れないと言われ、包丁を捨てるのが勿体ないので試しに、これを購入。包丁はステンレス製の安いもので、刃先が虫が食ったような穴となり、欠けていました。付属の説明書を見ながら、荒→中→仕上げの順に研いだところ、欠けた部分も修復し、大根も細く切れる程、切れ味復活しました。他の方のレビューでもあるように一家に一台あると、とても便利だと思います。

砥石のサイズがちょうどよく、小刀や包丁を研ぐのに良いです。 砥石3つ分の重さがあり、下にゴムが敷いてあるので安定します。 仕上げ砥石でかなり滑らかに出来ますが、自動車用のコンパウンドを砥石に塗って使うと、自分の顔がハッキリ映るくらいまで砥げます。 片付けも簡単ですし、普段使う刃物のメンテナンスに使うには最高だと思います。

3種類の砥石が使いやすく配置されているので、とても便利です。あらかじめ水につけておく必要もなくすぐ研ぎ始められます。包丁もノミもよく切れるようになりました。

魚の薄造りもすっと切れます。 焼き立てパンのスライスもすっと切れます。 これは本当に値打ちものでした。

早速研いでみました。3面全部を使ってやりましたが、思いのほかよく研げたな！と思います。肉を切るというか引っ張りながらなんとか引きちぎるようでしたが、包丁を研いでからは肉に軽く入っていきます。

すごくずっしり重いので安定してます。良いと思います。

包丁が切れないので一つ良い物を と思い購入 お値段通りか立派で良く砥げそう 十分な重さも有り 只、粒度何番くらいか表示が欲しい気もする

今回初めて本格的な砥石を買いました。 それまでは100均の小さな荒い砥石や、お魚型のよくある簡易シャープナーで砥いでいたのですが、あまり切れるようにならなかったもので。 取り合えず本やＨＰを見て研いでみました。 トマトは綺麗に切れました。 我流でもそれなりに砥げるので満足しています。 ただ、最初砥石にビニールセロハンがかかってるのですが、 それが木の台の間に挟まってて綺麗に取れませんでした。 もう少し綺麗に簡単に取れるよう改善をしてもらえたらいいかと思います。

刃物が研ぎやすく、使い易いです。購入して良かったです。

三面の砥石は使いやすいです。 午後に注文、翌朝には商品到着、迅速丁寧な対応に満足しています。

これは便利。ただ荒砥が固く使いにくいです。中砥はごく普通で仕上げは鏡面用になります。鏡面仕上げには重宝しています。

荒/中/仕上げが一体的に収められているため、別々に台と砥石を持つ必要が無く、砥石台がよく考えられています。すばらしい。

使いやすいし、研いだ感じもいいです。 大事に使います

自宅用に購入しました。すごく使いやすくて、3面になっているのが本当に便利です。良い商品に出会えて嬉しい！どうもありがとうございました！！

ホントにど素人なので、最低限必要な砥石がいっぺんに揃ってるのは助かります。

程良い重さで安定感があり、また高い位置に砥面があるので研ぎやすい。 但し、砥面の修正は必要なので、修正砥石は必須。

使いやすいです 三面に ３種の砥石があり 手間取らず 包丁を研ぐことが 楽しくなりました

料理人を２９年やっていますが… 素晴らしい砥石に巡り会え大変嬉しい限りです。

ビニールが綺麗に取れないことを除けば最高です。 知人のバッキバキに欠けてる包丁が1時間もかからず元通りになりました。 台が高いので研ぎやすいしいい買い物しました(^∇^)

切れない、と言っていいのか。と思える包丁で主婦すること22年。 さんまがあまりに綺麗におろせないので！砥石をかってみました。 思っていたより使い勝手もよく、面倒なていれもないんですね。私には三面が一つに入っているこの商品が、かさばらず身の丈に合っていると思いました。ありがとうございました！

思ったよりも重く、しっかりしているので、ずれずに研げて使いやすいです。

注文してからすぐ届きとても満足しています！

三面砥石使ってみました。 荒・中・仕上げの三面砥石は作業が楽ですね、砥石が3つあるので重量があり安定しているので、包丁研ぎがとても楽にできました。

とてもしっかりと砥石が固定されてます。また、砥石台にも安定して取り付けられるので安心して作業が出来ます。中砥石や仕上げ砥石には、小さな泡のあとみたいのが(クレーターみたい)あって少しだけ気になりました。使ってる分にはまったくの影響はないと思います。

使用してから投稿しようと思い、遅くなりました。 砥石３種類あるので、順に使ってみました。刃こぼれが無いので荒砥はあまり使わないと思いますがあると安心。 回転するだけで変えられるのでとても便利で、収納も楽です。

包丁研ぎの素人ですが、もう少し砥石幅があればなぁ...と思いました。 砥石と包丁研ぎ台がセットになってるのはとても助かります。 砥石は頑丈に固定されており、 手で無理に外そうとしても「これはもう外れないな」と思わせるぐらい固定力ありました。