20年近くル・クルーゼを使っていましたが、とうとう内側のほうろうがはがれてきてしまったので、買換えを検討していました。
数分でも空焚きが出来て、耐久性がル・クルーゼより高そうなので、こちらの購入を決めました。
サイズは同じ20cm。ストウブの方が小振りで鍋自体の重さが軽いので、(蓋はすっごく重いですが。)取り扱いしやすいです。
グレーの色みもキレイだし、可愛らしいお釜みたい。
唯一の気になったのは、底と側面がほぼ直角なので、ご飯がかえし辛いとこでしょうか。でも、慣れかもしれませんね。
永く愛用していく心算です。