揚げ物用に購入しました。他店の商品に比べるとカラットと揚がりません。どうしてでしょうか？

テレビで、紹介されていたので買ってみました。サッラとして臭いもなく癖もありません。これで体にもいいとのこと、でももうちょっと安いといいですね。揚げ物に沢山使うのが、もったいないです。