この商品を利用するのは何度目か覚えていないくらい、リピートしています。
国産原木椎茸でこの値段はなかなかありません。でも、毎年じりじりと価格があがってきていますね。今の水準で落ち着いてほしいのですが。。。
中身は、薄めの椎茸を4つ割にしたくらいの大きさのものがほとんどで、水で戻すときもすぐに戻りますし、そのまま汁物に入れてもすぐに柔らかくなるので重宝しています。でもどんこ椎茸に比べれば味は薄いです(たくさん入れれば補えます)。
あと普通の干し椎茸よりも薄いので、椎茸特有の歯ごたえに欠けるのは仕方ないですね。椎茸の食感が好きな人や食感を活かした料理には向かないと思います。
全般的には満足しています。