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- nekonekomicoさん
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5
2023-04-24
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- ずっと継続販売嬉しいです。
- ２月購入分の桜のお花。
お買物は購入履歴よりお気に入り商品に入れて買うので
ついつい見るとカゴに入れてしまう商品です。
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桜のお花未投稿が溜まって来ました。
主にパンのトッピングや具材に混ぜて使用中です。
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かなりの量の粗塩が含まれているので
予めお水で一袋全て塩抜きをして、残りは乾燥させ
ふんわり包み冷凍保存しています。
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添付のパンは残り半分を保存していた桜。
乾燥はオーブン１００℃程度で気長に行えば
もう少しお花が開きます。
今回添付分は軽めの乾燥をしました。
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チーズinパンを焼いたのでトッピング。
チーズに含まれている塩分と桜のお花の塩分で
とても良い味と風味を味わいました。
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- nekonekomicoさん
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5
2023-11-29
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 塩分がアクセントになります。
- 購入時の価格は236円でした。
現在は少しだけ値上がりしていますが、それでも安値。
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かなり以前に求め
冷凍保存していた商品で今頃使いました。
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塩抜きは食べる好みで簡単でも良いですし
しっかりと抜いても香りは十分に残ります。
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何パンを焼こうかと少しだけ考え
家族の好きな具材の金時豆を使い
平焼きパンにしました。
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二次発酵後に水分を切っておいた桜の花を乗せて焼成。
画像を添付しています。
金時豆の甘さと桜の花の塩分と見事にマッチ。
美味しく風味も良いです。
粉は準強力粉を使用しています。
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本品は在庫切れでない限り通年販売。
季節を問わず使える食材です。
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5
2024-03-17
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:はじめて
- 良かった！
- 桜のちらし寿司をしました。3人分つくりましたが、1袋では足らなかった。3袋買って、お吸い物にもいれたかったな！香りも良く華やかで良かったです。家族にも大好評。皆で春を満喫しました。
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- nekonekomicoさん
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5
2023-02-27
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 香りが好きでよく買っています。
- 前回購入分の本品で、この後のお買物時にも買い増しています。
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冷蔵で届き、未開封のまま冷凍庫で保存していますので
使いたい時に活躍してくれます。
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主にあんことパンの組み合わせが多く
日本のお花「桜」とあんこは本当に良く合います。
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いつも似たような画像ですが
１枚目はお水で塩抜き中。
桜のお花を見ていると春が早く来ないかな？と待ち遠しい。
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半分量使い、他店様で購入していた白玉粉で
求肥の和菓子にしました。
美味しかった〜
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桜の塩分は全部抜かずに少し残していた方が
味が引き締まり良い仕事をしてくれます。
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あんこ入りととても迷いましたが
ミルク餡を使い桜の塩漬けもプラスして巻きました。
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動画･･･撮影していると
カラスの鳴き声がとても煩くでした。
きっと飛びながら見ていて食べたかったかな？と笑う事でした。
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- nekonekomicoさん
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5
2023-01-12
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 年間を通しての販売は有難いです。
- 購入は１１月で、到着後冷凍庫へ保存していました。
冷凍保存でも、カチッと凍る事が無い点は、
使用したい日にすぐ使える利点があります。
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そして年間を通して販売して下さるので、
桜満開の季節以外にも香りを楽しむことが出来ます。
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主にパン生地に使用しています。
生地を準備すると同時にお水に漬け軽く塩抜き。
完全にお塩を抜いてしまうとせっかくの塩分が減少してしまうので
軽い塩抜きにしています。
.
添付画像は桜あんぱん
たまにはあんぱんが食べたいなぁ〜の
家族の希望通り、まだ春は少し先ですが気分だけ春。
焼いてみました。生地に直接桜の花を置きその上にあんこを乗せて丸めています。
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生地に小麦胚芽を入れているので
膨らみは弱いですが、桜と小麦の風味を一度に楽しめました。
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- nekonekomicoさん
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5
2022-06-04
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 香りと塩分が好きで買っています。
- 購入は４月に入って直ぐで、現在も販売している桜の花塩漬け。
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あんこ類ととても相性が良く
甘いあんこに程よい塩加減と桜の風味がベスト
届き冷凍室で保存していて、使う前に出して置けば
直ぐにバラけるので
少量だけ欲しい時に使えるので便利です。
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主にパンのトッピングとして利用しています。
パンの発酵時にお水に浸し、水分を切っておくと良いです。
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本日添付しているパンは
白あんと合わせました。あんこは此方のお店様で購入分で甘さがあるので
桜のお花の塩味が良い仕事をしてくれています。
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パンは焼きあがると発酵後より形が変わるので
予想が付かない事も楽しい且つ生涯お勉強です。
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- nekonekomicoさん
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5
2022-03-20
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 季節柄食べたくなります。
- 桜の塩漬けは冬場にも販売があり冷凍庫に常備していました。
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ですが、季節柄見るとまた欲しくなり冷凍庫保存より先に届いた商品から使いました。
おにぎり等の風味付けにも春らしさがありとても良いですよね。
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パンのトッピングに今回は使用しています。
生地色が少し濃いめになってしまい桜のぴんくいろは目立たなくなりましたが
とても風味が良く、普段のロールパンよりも美味しさを感じました。
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塩漬けですから
自分の好みで塩抜きは出来ます。
お塩だけ簡単に降り落したらすごく塩辛いですよ。そんな時はおにぎりに丁度良いかもです。
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塩漬けをお水に浸している画像と
二次発酵後、焼き後の画像と動画を添付しています。
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- nekonekomicoさん
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5
2022-02-28
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- お家でお花見(桜）をしました
- ポカポカ陽気ですが、外出はなるだけ控え
自宅で桜見物が出来るであろう？？と桜の花びらをアーモンド生地の上にトッピング。
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タルト台を作ったので
フィーリングはタルト基本のアーモンドクリームにしました。
別々に焼いたため、準備から焼きあがりまで
やや時間を要しましたが、お家で花見気分は味わえたと思います。
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塩抜きは簡単に行い
アーモンドタルトのバター風味と甘さと桜の花びらの塩加減が
とても相性が良くシンプルなタルトが美味しさが引き立ちました。
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内容量は毎回同じだと思いますが、
今回はバラけた花びらが多く、少し無駄になった様な・・・
しかし桜独特の風味を感じられとても美味しくタルトを頂きました。
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桜の塩漬けと焼きあがったタルトの画像も合わせて添付しています。
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- nekonekomicoさん
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5
2021-11-22
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 桜のお花の塩漬け
- 季節商品だと思っていましたら
最近はよく見かけます。
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粉類・あんこ類等まとめ買いをする為
届き冷蔵庫や常温保存の在庫置き場と分けて保管しています。
纏めて写真撮影を行わない事と、パン等１つ焼く為に２、３種類の具材を使う事も多く
確か、あんぱんや平焼きパンの中に入れた記憶があります。
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お塩が沢山ついていますが
お水でサッと流す程度にして、あんこの甘さとお塩加減が
食べた時に調和してくれるのが好きです。
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添付している画像は
以前開封したものです。
これだけは画像が残っておりました。
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- ホクホクきんときまめさん
- 40代 女性 購入者 レビュー投稿 2,152件
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4
2014-02-19
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 使いやすい
- こちらのショップさんの桜葉（１０枚入り）と、こちらの桜花を使って、桜ごはんを作る為に購入しました。昨年に、初めて桜ごはんを食べて、我が家でも知人達にも好評で、今年もリクエストありなのは嬉しいのですが、昨年は混ぜて炊くだけのレトルト品を利用、結構割高になってしまうので、原材料を見る限り「自作出来そう」と思って、まず試作のつもりで購入してみました。こちらの花とは塩抜きは、葉ほど時間をかけずに、早めに抜く事が出来ました。茎付なので、飾り用にも向いてると思います。我が家では、こちらの花１パック、桜葉５枚を細かくきざんで、米１．５合、もち米０．５合、水・酒（大さじ２）・昆布茶と塩（各ひとつまみ）を合わせた物お米のカップで２．５杯（４５０ｃｃ）を合わせて炊飯釜に入れて、普通に炊飯。思った通りのおいしい桜ごはんが出来ました。花も柔らかく、漬け汁に梅酢は入ってますが、水にさらしてしまえば味も梅酢の香りもしなくなります。こちらの花１パックだけでは、全体的に色付くまでにはいかないので、次回は食紅を微量加えてみようと思います。桜餅風味の桜ごはんに、薄焼き卵や、きぬさやを飾れば、色合いきれいな「お花見ごはん」になりますよ。１パックの量（個数）が、意外と少ない事、８０ｇの品も取り扱ってほしいなとの点でー１。 208201-20140204-0490757326
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- 購入者さん
5
2014-01-03
- 商品の使いみち:おもたせ・ギフト
- 商品を使う人:仕事関係へ
- 購入した回数:はじめて
- 一袋に形の整ったものが１５房ほど入っていました。塩抜きを失敗しなければ本当に形が良いのでおしゃれスイーツが出来ると思います。
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5
2010-11-29
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- パンに
- 桜あんぱんを作った時に上にトッピングしました。
甘い中に桜味の塩気が加わり美味しいですね。
また、ちらし寿司にも乗せると華やかでした。
写真は綺麗に形のあるお花1輪分のものです。 - このレビューのURL
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5
2013-02-07
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 飾りに
- ご飯と一緒に炊いたり、お茶に浮かべたりと使用しています。使いやすいサイズでよかったです。
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- 購入者さん
5
2012-12-21
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 使いやすいです
- 小さめのパックで値段も安く買いやすいです。
観光地で買うと大げさな紙のパック、スーパーで買うとゴミになるプラスチックのケースが付いて来るのでこちらの方がずっといいと思います。届いて早速ちらし寿司に使いましたが（いつも水かお湯で塩は落とします）とてもおいしかったです。 - このレビューのURL
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- ショコラプリン8126さん
- 30代 女性 購入者 レビュー投稿 341件
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4
2011-04-30
- 商品の使いみち:趣味
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 春なので
- 桜を使って何か作りたかったので購入。可愛くできて友達にも喜んでもらえました
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