近所でナカザワの取り扱いがなくなり購入。
近所での取り扱いはタカナシなのですがタカナシに比べて酸味が弱く硬くなりにくいので扱いやすいです。
単体での味の違いはコクがありさっぱりとしていますが、そこまでの違いはなくチーズケーキにするとハッキリと違いがわかるほど。
日にちが経っても美味しく食べられ、冷蔵庫で少しねかせてから食べると酸味が程よく出て美味です。
生クリームとの相性もありますが以前はモタっとした味で重かったので量がそんなに食べれなかったのですがクリームチーズ、砂糖、生クリームと素材の味がしっかりわかり、それぞれの味を際立たせてくれるサワークリームです。