またまた玄米菜食挑戦しようと
こちらで玄米を注文させて頂きました。
3合を10時間ぐらい水につけ750ccのお水で
高圧をかけて圧力釜で炊きました。
炊き上がりは柔らかい?と思いましたが、
食べてみるともっちりと丁度良い炊き上がりでした。
今迄も美味しいと言われる玄米を
百貨店や専門店で購入しましたが、
それらと比較してもこちらの玄米はとても甘く、
炊いた時の玄米特有のにおいも少なく、
とても食べやすく美味しいです。
残りを冷凍保存しがら食べていますが、
レンジでチンした後も、もっちり甘く味が落ちません。
今迄はボソボソとした玄米にガマンできず、
途中でやめていた玄米菜食も
こちらの玄米のお陰で今回は続けられそうです。