店は初利用。うなぎと一緒に注文したが、買ってみて良かった。
デパ地下で買ってきたものでも塩分や化学調味料を余分に感じてしまうものがあるが、これはそんなことがない。ふんわりゆず風味も感じられるのと、小さく香りは控えめになるが三つ葉も入っているのが好み。肝はそんなに大きくなく柔らかいがインスタントだからこんなものでしょうか。くさみはほとんど気にならないです。
家族が新宿の某デパ地下(たぶんOだったか)で買ってくる常温で袋入りのよりいいんじゃないかと思いましたw
うなぎの川水:新鮮な肝をちゃんと下処理!液体濃縮だしをセットした超本格派肝吸いまとめ買いでお得な10食セット 商品単価:2,917円
【肝】ニホンウナギの肝(国内産)
【お吸い物のダシ】かつおぶし、さばぶし、しいたけ、こんぶ、煮干しいわし、昆布エキス、食塩、砂糖、醤油、酵母エキス(原材料の一部に小麦、さば、大豆を含む)
【お吸い物の具】ふ、みつば、ゆず、酸化防止剤(V.E)、膨張剤、(原材料の一部に小麦を含む)
保存方法要冷凍(-18℃以下)
賞味期限要冷凍で1年