特大サイズの長焼きに感動！ 湯煎するさいに鍋からはみ出して嬉しい悲鳴(笑) こんなにずっしり重く立派で肉厚な鰻は初めてです。 泥臭さや生臭みが無く、お店で焼き立てをいただいた時のような焼きの香ばしさを感じることができます。 鰻そのものの味と焼きの香ばしさ、こだわりのタレ。 この三つの完璧さが調和しているんですね。 皮の部分もお箸で切れる柔らかさなので、お年寄りの方でも安心です。 今まで他で買っていた鰻は、薄っぺらくて油っぽさと濃い味付けで誤魔化されていたんだな～と思いました。 鰻ってこんなに美味しいものなんだ！ 鰻のイメージがすっかり変わりました。 デパ地下やスーパーなんかで買うのが馬鹿らしくなりました。 食後すぐ、お世話になっている知人二人に贈るためにリピート注文しました。