出来れば常備したい万能機能食品です。 日常の食事がジャンクフードや甘みに偏っている時は とてもすっぱく感じます。 逆にシンプルでバランスのよい食事が続いているときには 酸味はほとんど気にならずむしろアマーイ口あたりです。 食生活の如何が感じる味覚でリトマス紙のようにあぶりだされます。 すっぱい時には多めに毎朝ぺろっと起きがけにいただき 腸内環境を改善するお手伝いにセイを出してもらってます。