何回か使ってみた感想です。
燻煙網が2枚付いてますが100均よりも貧弱なのでガタガタします。
ホームセンターで丁度いい網に変更して強度アップです。
一番上の網棚が上すぎるので蓋の開け閉めやアルミを敷いた場合は温度計が干渉します。
一番下の網棚を付ける場所は一体何の為に使うのか・・・?
スモークチップを使って熱燻の時にアルミを敷いて油受けになるかな?
スモークウッドの時は外さないと干渉します。
隙間が多いので、ホームセンターでアルミテープを買ってきて塞ぎました。
折りたたむ事ができなくなりましたが、煙堆積量とでも言うんですかね?多くなったのでかなりいい感じになりました。
燻製は月1程度しか作らないと思いますのでこれくらいで十分だと思います。
温燻なら段ボールで作った方がいいかも?