2015年12月に購入しやっとやっと初めて使いました~!
台所のコンロに乗せ、弱火で様子を見つつ
ソーセージと2日前から陰干しをしていた鶏ささみでやってました。
チップはサクラを使用(パックされて3年も経って熟成されて?)
ささみは開いて薄くしていましたが
様子を見つつ10分×4~5回で生肉ではなくなりました。
ホントにお手軽に出来たので、次回は茹で卵や塩漬け肉などでやってみたいと思います。
1つ問題点があります。
燻製網ですが、2枚のうち1枚の網の部分の溶接が取れてしまいました。
触れた程度で取れたので不良品ですね。
こんなに簡単に外れてしまうようでは、商品の入っているダンボールの前面に載っているような
肉をぶら下げたとしたら落ちて直焼きになります。
もう少し丈夫な仕上げにして欲しいですね。
私は不良品の当たる頻度が高めなので、またか…と言う感じです。
出来れば網だけ替えて欲しいですが
また取れても嫌なので、100均で網を買って調整した方が良いかもしれません。