以前も同じ形状の物を使ってたのですが、ステンレスではなくて、重みでいろんな所がたわんで、立ち上がりも少し低かったので五徳にも当たってましたが、今回はしっかりしていて、高さもあるので安心です。欲をいえば横幅が結構広めなのでもう少し狭くて奥行きがもう少し長いといいかなと・・・(前の物がジャストサイズだったので、共通サイズだと思うので)★一つ無いのは、ステンレスの保護ビニールが本体接合部の内側に巻き込まれていて剥がす時に隅々まできれいに剥がせない事です。これ、つけっぱなしで使う人はいないんじゃないかと思いますが。