＜メリット＞ 信州おおそばのような大粒の蕎麦の実でも、そば粉を挽く目的であれば、１時間に１．５ｋｇくらいの挽けます。ポイントは、一度最大の荒さでそばの殻を取り、その後、細かく挽く方法であれば、意外と量をこなせます。この量であれば、そば打ちの完成段階で２．５ｋｇ近くなるので２５人前を１時間程度で対応できるイメージです。 ＜デメリット＞ １：そばの実にもよりますが、連続稼動時間は最長でも２時間３０分程度です。それ以上だと荒い挽き方でもモーターが熱くなり、動かなくなります。 また、無理に最初から細かく挽こうとするとモーターが熱くなり、動かなくなります。 ２：毎回、終了後に刃の部分を分解してのブラシによる掃除が必要です。そうしないとカビがすぐに生えてきます。 この手間をどのように思うかで、この製品の価値が決まります。

今年初めて、そばの栽培から製粉を行い、年越しソバを手打ちしました。製粉機がなかったので、使い勝手の良さそうな本機を選定しました。ほぼ期待通りの性能で、購入したそば粉と比較しても見劣りしません。製粉時、周囲に粉が舞散り テーブルや衣服も粉だらけになったので、次回は対策したいと思います。 今冬、小麦も栽培中で、次回の製粉が楽しみです。

100%玄米パンを作りたくて購入。仕上がりはまぁ、こんなもんかな？ 市販のもの程微細にはなりませんが、パンの仕上がりは問題なく評判も良いです。 いきなり微粉には出来ないので都合三回かけます 3回目に目一杯ダイヤルを絞ります。つきっきりで操作しないと3回目は粉が落ちずに空回りするし、連続使用でモーターが熱くなって止まってしまうので2~3キロ程の玄米を微粉にするのに、休み休みで3時間ぐらいかけます。一回量が少ないともっと短時間で作業が終わるのですが、使用後は毎回分解してブラシをかけます。これが結構面倒なので一回の製粉量が多くなってしまいます。 大きさはギリギリ卓上サイズ。卓上精米機よりひとまわり大きい感じです。

10年ほど前の製粉機を使用していますが、新しく買い替えをと考えて発注しました。製粉機の使用目的は、玄米を製粉し玄米ご飯よりも胃腸にやさしい玄米のりにして日常の食事にすること、小豆を製粉してこし餡にすることなど、多目的に使用しています。玄米のりは美味しいですよ。

米を粉にしてお菓子やパンを作っています。いつもは他に委託してしていましたが、今後は自宅でしたいと思って購入しました。コンパクトなサイズでいいですね。今後はそば粉も作って蕎麦打ちも楽しみたいです。

昨日届きました、早速小麦を挽来ました三回挽けば粉になります、小さい製粉機にしては良いです。

小麦粉を粉に引いてますが細かく引くことができます。 水を使うとすぐに錆びるので手入れを良くしないとだめです。

使用後の掃除が少々手間取りますが、粉引きの状態は良好です。主に小麦粉とそば粉の為に使用していますが、使い勝手はまずまず、粉の状態もまずまずです。 お勧め出来ます。

家で栽培したそばの製粉に使っています。 細かく均等に製粉できるので満足 ただ殻と実をきれいに分けるのは難しいようです 製粉機以前の問題ですが 製粉機にかける前にざるでふるい、そば殻の大きさを揃えておかないと歯車の隙間が最大幅でも大きいそば殻は砕けてしまい殻が混じってしまいます。 あらく砕いたものをざるでふるい 少し細かく製粉したものをざるでふるい それからさらに細かく製粉する…というかんじで使っています。

手打ち蕎麦を始めて1年ちょい、美味しい蕎麦を食べたくての思いで、玄ソバを大量に買ってしまいました。蕎麦を挽くのに手回しの製粉機を購入しましたが、時間が掛かり疲れてしまって！ そこで、家庭用の製粉機、国光社を取り寄せ使ってみたら、結構能力があり、1時間程度挽いてみたら 3回もそば打ちが出来てしまい大満足出来ました。 蕎麦の風味があり、つながりも良く、家庭で二八手打ち蕎麦が上手く出来感謝してます。

商品到着後、2回使用しましたが、使いやすかったです。

大きさはちょうどよかった。 使い方も簡単、お掃除も手軽にできて、とてもよかった。 なんでも粉にできますよ。 ウコン・ゆず皮の粉・米粉きれいに細かく、調節も簡単です。

現在使用中、故障もなし、機能も良好です。

頼まれて注文しました。未だ使っていません。とってもコンパクトなので、一般家庭に向いていると思いました。

思ったより、コンパクトで場所もとりにくいと思いました。 掃除もしやすそうですし、壊れなさそうなので、 思いっきり使えそうです。