HB用に使っています。粗タンパクが少ないのでふくらまないかと心配でしたが、水分調整せずに試したところ、もっちり、どっしりした甘みのあるパンが焼けました。はるゆたか100％よりも安いので、普段使いには十分だと思います。

国内産の強力粉を探していました。オペラ：他の国内産強力粉（何種類か混ざっている）を３：１の割合でパンを作っています。外はパリッと、中はふっくら。家族も大絶賛です！！とっても美味しいです。

手作りパンを作るなら国産を使いたいと思っていたので、 試しにコチラを購入しました。 山食もふんわり膨らんで美味しく出来ました。

リピです。単独で使うより他の強力粉と混ぜたほうが私は好きです。オペラ：他商品を３：１で使っています。前回注文まではジッパー式で使い勝手が良かったので、今回はそうでなかったから「あれ？」て感じでした。経費節減なのかな～

自体に全粒粉みたく 粒っぽいのが見えました(え、勘違い?笑) 粉の味が濃いと思いました。 ハードパンはオペラで焼くと、 美味しいので今とても気に入っています。 有名な製菓材料店でも、 この粉は扱い無い所多いですがマイナーなんでしょうか？ ここで比較的安く買えてよかったです。 香り自体は他の粉の方が強いものも多いですが 味はやっぱりオペラの方が強いと思いました。 また買いたいと思います ありがとうございました

色々試した中で、一番好みに合いました。 HBで普通に食パンを焼くと、フランスパン風にパリッと仕上がります。これがとても美味しい。 家庭使いでは色は気になりませんでした。

パンだけでなく、マフィンにも使ってます。薄力粉よりもこちらの様な粉の方がマフィンにもコクが出て食べ応えと風味が増す気がします。

そのまま保存出来る様にジッパー袋に入れてくれています。 賞味期限も長く、同梱の他の粉二つとも同じなので、何かわざわざ小分けしたてを送って下さっているのかしらと思います。 メーカーさんならではの心遣いを感じです。 追加注文も快く引き受けて下さいましたよ。 親切なショップさんです。

ホームベーカリーで色んな種類の食パンを焼いています。この粉は、ナッツや全粒粉を混ぜてもきれいにふくらみました。味も良いし、このお値段はかなりお買い得です。これからも利用します。

ホームベーカリーで使用していますが、問題なく膨らみます。甘みもしっかりあります。頻繁にパンを焼く我が家には質も肝心だけど価格も重要ポイントです（笑）

さっぱりとしたお味の粉かと思います。混ぜ込む素材の風味が引き立ちますね。袋もチャック式なのが扱いやすくていいですね。

粉の高いこの時期に大変うれしい価格でした。ホームベーカリーで焼きましたが、皮がパリパリで美味しかったです。

小麦粉はお値段以上に使いやすいものでした。ただ、袋がジッパー付ではないので、容器を入れ替えたり、ゴム等で封をしたり・・がちょっと面倒でした。ジッパー付きなら、星５つです！

リピです。以前は他の強力粉も混ぜて使っていたので気がつかなかったのですが、このオペラだけでパンを作るとパリッと感が若干少ないような気がします。パリッと感よりもふっくら感のほうが強いです。

初めて国産粉を使いました。膨らみが悪かったですけど、味はほんのり甘くておいしかったです。

北海道産だというのに、安い。 食べ比べたいとおもっています。 たくさん入っているので、買い替えまで長持ちしそうですね。

香りが良かったです。今まで買っていたものよりも、焼いたときの香りが好みでした。

今回こちらの粉を使い、HBでいろいろなパンをつくりましたが、クセもなく使いやすい粉だと思います。もちもちの美味しいパンが出来上がり、家族にも好評でした☆

初めて購入しました。使い勝手は良いと思います。水分量は少し少なくてもよいのかも？値段も手ごろでよいです。

はじめての購入でしたが、特に目立った特長はなく、使いやすかったです。

食パンに使っていますがとても優しくて美味しい味でした＾＾

北海道産ということで買ってみました。 小麦粉の値段が高騰しているので、助かります。

目だった特長は感じませんでしたが、扱いにくくもなく、お値段も手ごろなので、国産小麦の方がいいかなぁ、と思うときに使ってみてはいかがでしょうか。

パンは粉で大きく味が変わると聞いたので、いろんな強力粉を試してみましたが、一番使いやすく美味しかったです♪ 菓子パンからフランスパンまで、どんなパンにも使え大変満足しています。

皮はパリパリ、中はふんわりで何もつけなくても大変美味しかったです！これからもこちらでお世話になります!!

うちは毎日HBでパンを焼いています。今までは普通にスーパーで買っていてある程度まとめて買うので家に帰る時大変で…(泣)早速焼いてみたのですが皮はパリパリ、中はふんわりで何もつけなくても大変美味しかったです！これからはこちらでお世話になります!!

うちのHBは1斤で、大体強力粉を250g使うのでおよそ10回分。 この値段だと1回あたりのコストは60円です。 イーストはごく普通のカメリアドライイーストでも、もっちり焼けます。 特にこれといったこだわりもないので、これは正解でした。

非常に扱いやすい国産小麦粉でした。美味しいパンが焼けます。

あまり風味が感じられません。 オーブン、ＨＢと焼いてみましたが香りも期待ハズレ。 価格的にはお手頃なんだけどね、リピはないです。 国産小麦もいろいろあるんですね。 いい勉強になりました。