10年近くパンを焼いています。
初めは自家製酵母で焼いていましたが、次第に面倒になり、最近は日清かオーマイのドライイーストでした。
サフのドライイーストが評判が良いのは知っていたので、他の商品を買うついでに購入しました。
こちらの商品は、香りが良いとかイースト臭さが無いと聞きますが、焼き上がりに長く慣れ親しんだ香りが無いのは少々物足りなく感じました(笑)
が、パンを食べてみるとイースト臭を感じない代わりに、パンの甘さが際立って感じました。
美味しい!
夜に食パンが焼き上がって味見で薄い1枚を食べるつもりがもう1枚…(笑)
もっと早く試せば良かったー!!
週に2~3回はパンを焼くので次は500gの大箱でリピしようと思います♪