日本酒は吟醸か大吟醸をカラフィーに入れ冷やして飲んでいます。先日金沢で酒マルシェがあり地元の大吟醸や吟醸酒を飲みましたがそれと比べてもそん色はなく価格は半分近いので年に数回利用しています。マルシェで夢醸という吟醸酒を飲みましたが130年の歴史ある蔵でパフォーマンスが高い酒でした。こういった酒も一本混ざっていればと思います。