BOSCH(ボッシュ)コンパクトキッチンマシンを使ってパンをこねて見ました。 感想は、 １．パン生地を取り出す時、ミキサーの駆動部分を移動させる必要があるが、その際汚い手でマシンを汚してしまう（普通パン生地を作っている時は手は粉などで汚れているケースが多い）。 スタンドミキサーなので仕方ありませんね。 大正電気 レディースニーダーであれば、駆動部が生地の下になるので、マシンに触らなくても生地が取り出せませす。 ２．タイマーがない。 大正電気 レディースニーダーはタイマーがあり、便利です。 ３．しっかりこねられているように見える。 大正電気 レディースニーダーは羽の上に生地が浮いているように見え、確実に捏ねられていないように見える（実際は問題ないですが）。 ４．ガタガタ揺れがひどいといという感想を他のサイトで見ましたが、特にそのような問題は感じていません。 やや音は大きいですが。 ５．重さが軽いので収納が楽。 大正電気 レディースニーダーは重いので、収納できるところは限られます。 ということで、パンこねマシーンとしては十分合格です。 追記 3年使った感想。水分含量が高い生地をこねると生地がボールにくっついてうまく捏ねれない。 くっつかないようにスピードを上げると、壊れた。 モーターが熱くなり負担になるようだ。 少量のパンをこねるには、レディースニーダーのほうが能力が高いです。