サイズをしっかり測って注文したので、ほぼぴったりでしたが
縦横が正確に正方形ではないです。
短いほうを横に持ってくると、ずり落ちちゃう。
オーブン付属の天板は溝があるので、プリンの蒸し焼き用に使い
ロールケーキ、クッキー、フロランタン、シューなどを焼くときはこちらを使います。
付属天板よりスペースが広くなり、とても快適です。
ただ、業務用であるため、鋼板の端処理は丁寧とはいえません。
怪我をするほどではないけど切りっぱなしの部分があるため
オーブン庫内の壁の天板を引っ掛ける部分に傷ができました。
使っていくうちにオーブン側にどんどん傷が増えていくと思います・・・
あと洗ったあと水切りの角度が悪くて、内側の溝が錆びました。
気になる人は注意してください。