大きさが良くて購入。
タルトやフィナンシェなど使い勝手が良いです。
ただ、皆さんが型離れが良いとの事ですが、うぅ~んそうなの?
って感じです。
いや、テフロンなので普通は型離れが良いので当たり前なのですよね。
同時に買ったブリキのボート型と同じ生地を同じ時に焼いたけど
何故かブリキのボート型の方は逆さまにしただけでコロンとはずれ
こちらのテフロン加工の方は底生地がベッタリとくっ付いているのがあったり
他も生地がちらほらと型に残っていたりしました。
フィナンシェだったのでいつもよりもしっかり目にバターを塗ったのですが、
どうしたのでしょう。
でもタルトはコロンと綺麗に外れました。
フィナンシェの時は注意して地道にバターを塗って型を育てていこうと思います。