子持ちでデパートに選びに行くのは難しかったので、数年前から気になっていた、こちらのお店で手配することにしました。
ちょうど実家に帰っている期間に届いたので、父と一緒にいただいたのですが、どれもとても美味しかったです。
せっかちな父が未解凍状態のものを食べだしてしまい、最初は思ったほど・・・といった感じだったのですが、しばらくして解凍されたものを食べてみたら、とっても美味しかったです。
杉の小さな樽に入って届くのですが、杉の香りがほのかに香って高級感UPといった感じでしょうか。
漬けてあるので、お魚はねっとり気味で味が濃縮されていてとっても美味しくいただきました。
姉が送っていた日本酒と一緒にいただいて、父も大満足の様子でした。
今後も機会があれば、こちらでお世話になろうと思います。