前回同様のミルキークイーンとコシヒカリ5キロずつでリピートしました。
今年の新米で期待が大きいです。
会津を含む東北のお米はどれも粘り・粒立ち・甘み・艶が良くて、当方在住九州のお米とはまた違った美味しさの発見で感動ものです。
艶ピカ炊きたて白ご飯の美味しさは……何とも言い表せないほど抜群の美味しさです。
今回は店長さんにこの2種をブレンドして炊きあげができるのかをお訪ねしたところコシヒカリ7:ミルキー3のブレンドをお試しになられた購入者さんがあるとの情報や、炊き込みにはミルキー、丼・炒飯などにはコシヒカリで炊き別けはどうでしょう…などの親切なアドバイスをいただきました。
今度、当地九州ではポピュラーなかしわ飯をミルキーで炊いてみようと思っています。
また7:3のブレンドにもトライしてみようかと…
わくわく・ドキドキです……
感想は後日レポートしますのでお楽しみに……
追報
ミルキークイーンで 本日炊き込みご飯できあがりました。
九州ではお馴染みのかしわ五目にしました。
うん!ミルキークイーンイケますね。
白ごはんより気持ち粘り気が少なくなりましたがモチモチ感はちゃんとありまず。
これは冷めても美味しそうですね。
ベースのお米が美味しいと炊き込みご飯でも美味しいことが良くわかりました。
やはりミルキークイーン、いいお米です。