頭もお腹も取らずにお出汁をだすのに使っています。 臭みもないし美味しいお出汁が取れます！

シシャモみたいな風味でおつまみやおやつにもなる 美味しい煮干です。 いろいろ無添加のを食べてきましたが群を抜く美味しさ、 比較にならないと思うほど。 1キロの終わりのほうは味が落ちるかと心配でしたが、 最後までちゃんと美味しかったのでリピートです。 他商品をかつては美味しいと買い置きしてあったのを 前回と今回の間にしばし食べていましたが、 味の違いがわかると不味く感じて、早くなくなれ！と ガマンしていたので、ようやくこちらを頂けて嬉しいです。

今までいろいろな無添加煮干を数知れず買ってきて、 こちらはその中でも最高です。群を抜いています。 まずトースターで軽くあぶって食べたのですが、 美味しくてびっくりしました。 よく売られている「食べる煮干」より美味しいです。 シシャモに近いです。 頭や内臓の部分だけ食べても、苦味をまったくと言えるほど 感じなくて驚きました。 瀬戸内海など水が綺麗そうな所のしか買いませんが、 こちらはよほど水が澄んだ所なのか、新鮮さなのか。 大袋だけれど、買ってよかった、出会えてよかったです。

ダシの水出し用に使用。少々小ぶりだが良いダシが出ます。

残り僅かの所で注文しましたが、２、３日で届きました。

酸化防止剤不使用の商品を探していたのでちょうどよかったです。商品の発送もはやく、さっそく食べました。とてもおいしかったです。また、リピートします！

きれいな煮干しです。 前の晩から鍋に入れておくと澄んだ美味しい出汁がでます。