血合いが多いので深みのある青魚？みたいな出汁が取れました。でもかつおの風味もある。 麺つゆに合っています。賞味期限が半年ほど。

出先で見つけたかつお節やさん、興味で厚削りを購入して以来、目からウロコ。厚削りでだしを取ることに取りつかれました。 出汁用の削り節などでとることはあったのですが、処理が面倒で。その点厚削りならば取りだすだけなので簡単。 この商品は、出汁をとったあと、身がやわらかいので、刻んでネコのごはんに混ぜています！（以前購入した節はかったっくて包丁がたたなかった…） かつお節やさんで教わったように、宗田と花かつお、混合比を変えて味を楽しんでいます。 お店は遠いので、これからはこちらのお店で購入します＾＾

宗田節はコクが強くて美味しいです！醤油に入れて出汁醤油作っています。

最近出汁に凝っている家の妻。宗田の厚削りで美味しい出汁を取りたいとの事で試しに注文しました。嬉しいおまけのかつお節が2パック入っていてこちらも早速食べてみます。

新しい鰹節はやっぱり美味しくて、たまりません。これからも出汁はこれを使います。

毎回、この商品を買っています。とても良い出汁が出るので、蕎麦用の汁には欠かせません。これからもよろしく。

蕎麦用の出汁取りとして、毎回使っています。とても良い出汁が出るので、とても重宝しています。

同時に購入しました。美味しい本格的な、蕎麦やうどんを家で、食べたいので。

りっぱな厚削り節です そのままでも食べ応えあります ただ、送料がもう少し安いとたすかります

おいしいお蕎麦のつゆを作ろうと思って購入しました。良いダシが出ますよ。

手打ちそばの出汁を取るために購入しました。とても美味しい出汁が取れるので、今回リピートで購入です。

うちの出しはさば節と宗田節の混合です。 実店舗で買ったのと変わらず旨いです。

鰹節、サバ節とともにそばつゆなどの出汁に利用します。とても良い出汁がとれますよ。

とっても濃厚で香りの良い出汁が取れました。もう他の枯れ節は使えないです！

鰹厚削りと枯れさば節で出汁を取っていましたが、ふとしたことからこの枯れ宗田厚切りを加えてみたら、とても深い味わいの出汁が出来上がり満足です。 主に、かけそば用に利用してます。台所が、お蕎麦屋さんの様な香りで充満します。