日常生活使い基準なので、選ぶ時にサイズ感でかなり考えましたが、24cmでちょうどコンロに収まって、いい感じでした。 厚みが厚く、熱の保持が良く料理の中まで火が通ります。 鉄製の物が欲しくかったのですが、重厚で長持ちしそうで安心しています。 手持ちの中華鍋と使い分けたいと思います。 フッ素加工のものには戻れません。 プロ使いの良い品物です。

ちょっと良いテフロン加工のフライパンを1年程でダメにしたので 長持ちしそうな鉄のフライパンを購入 思っていたよりお手入れも簡単で重宝しています 持ち手は持てない程熱くなりませんが 握る手が痛いので鍋つかみは必須です まだまだ油が馴染んでいませんが大切に使って行きたいです

大きさ、重さ共にジャストサイズで、とても使いやすいです。使用後は、普通に洗ってから必ず空焼きして、薄く油を塗っています。 何より形がカッコいいし、料理するのにテンションが上がって楽しいです。ちょっと一丁前の料理人て感じ。炒め物の味が変わりました。

もともと18センチを使っていて追加で24センチを購入しました。 ちょっとした炒め物や3人分の目玉焼きにはちょうと良さそうです！ また、配送もとても早くて助かりました！