1886年創業のイタリア・ディチェコ社のパスタ。パスタ名門ブランドでやはり美味しいと思います。=今回購入したのはディチェコ・ブランドの中の「フェデリーニNo10」という種類で500g入りです。やや平たい1.4mmの細目パスタで食べ易いです。あっさり系のパスタソースやペペロンチーノと相性がいいそうです。=表面にざらつき加工がしてあるので、ソースとの絡みがいいです。=茹で時間も4分~6分と短く調理しやすいこと、また、味もいいことから、うちでは気に入っています。=画像3は、花エビちりめん(ふりかけ)とあおさで作った一品。画像2は、あおさ、鮭フレーク、オリーブオイル、ガーリックペーストにパスタのゆで汁を加え、茹で上げたパスタを和えた一品です。=いずれも和風あっさりソースですが、細麺との相性がよく美味しく仕上がりました。=お値段もお買い得だと思いますので、またリピするつもりです♪