このたびフライパンを買い換えたいと妻からの要望で購入しました。もう一つ似たようなフライパンがありますが、妻がこちらの方を希望しましたのでこちらを購入しました。色は青と赤の2種類ですが、キッチン全体の色を考慮し赤にしました。いい色です。洋風のキッチンの方なら青でもいいと思います。皆さんのレビューにもありましたが、使い始めに油通しをきちんと行いました。IHで使用しましたが問題ありませんでした。強火で使う事ができませんが、中火でも問題なく調理できます。、金ベラも使えないらしいですが満足しています。使った後はキッチンペーパーでさっと拭き取り水洗いでいいらしいのでお手入れも楽ちんのようでした。