典型的なカベルネ・ソーヴィニヨン。ブラックカラントやカシス、杉、土、甘草、コーヒー、チョコなどのニュアンス満載。甘いが同時にビターでもあって、複雑な飲み口。どこかカリカベとボルドーのニュアンスが感じられるが、この９６１円は南アフリカならでは、というところ。カリフォルニアでもフランスでも、この価格ではありえない味わい。旨かった。