とても飲みやすくて、美味しいです。普通、50％で大吟醸なのに、2割3分とは、どれだけ贅沢な作り方なんでしょう。そのぶん、とても美味しいです。山口県出身者として、郷土の名産品として、誇りのひとつです。獺祭は、安倍総理大臣がオバマ大統領にプレゼントしたことでも有名ですよね。