ヨーロッパに旅行した時など買って帰って楽しんでいましたが,日本ではなかなか手に入らない(入ったとしても高い)し,その上このお店では有機クルミより安いなんて,信じがたいです。
オーブントースターで最初強,それから弱にしてかき混ぜながら10分もローストすれば十分。クルミよりえぐみがなく,アーモンドよりあっさりした感じで,硬さはマカデミアナッツくらい。ポリポリいけてしまいます。「くせがある」というコメントは,ローストを十分しない場合と思われます。
ブラウニーなどに入れてもよさそうです。ブレンダーで粉状にすれば,アーモンドプードルのようにも使えます。
クルミの独特の風味も捨てがたいですが,ときどきこちらも買おうかと思います。