どこよりも同じ商品は安いようです。しかし送料770円必要。一万円以上で確か送料無料になる。
初めてハルユタカという銘柄を買った。一般に小麦は国産より外国産の方がよいと言われている。
だから買う気にはなれなかったが、幻の小麦とか、もの凄く評判よいので、一度は買ってみたいと思った。
ゴールデンヨットとかスーパーキングも使ってみたことありますが、この二つの銘柄は複合粉だったので、よく膨らむのは当たり前だと思いました。それが気に入らなかったので値段の安い品に変えました。
焼きたては、よいのですが、翌日なにか、食べていて臭うことに気がつきました。わからない程度です。
この臭うのは、酵母のせいか使っていたのは赤のフランス製サーフです。確認はまだしていません。
小麦粉古いのじゃないかと思うようになり、この品に変えました。
評判通り、しっとりでき、おいしいです。外国の小麦に負けないこんなよいモノがあるのかと、感激しました。イーストは、国産のとかちの酵母です。
小麦の他に、アーモンドプードルを入れています。