お菓子やパンの色付けに使用するために購入しました。 早速ベーグルに入れたら真っ黒なココアベーグルになり満足です^^

普段使っているバ○ホーテンの純ココアと比較するため、バナナホットケーキを焼いてみました。ブラックココアというだけあって、容赦なく黒いです。茶褐色なんてものじゃありません。画像のとおり真っ黒（少しだけ白っぽいのは潰したバナナ片です）。フライパンでひっくり返しながら「焦げたのか？！」と驚いてしまいました。カカオバター成分が少ないので、味は比較的あっさり。香りも強くありません。「チョコレート」ではなく「カカオ」なので、ショコラクラシック等の大人向けのお菓子に適していると思います。小麦粉をうんと少なくしてラム酒を多めに、出来上がりにはこってりしたクリームを添える、といった感じに。脂質が少ない＝カロリー控えめなので、ダイエット中のチョコレート禁断症状にもいいかもしれません。

お菓子やパン作り用に購入。今まではスーパーで買っていましたが、40g198円と割高なので。 早速ケーキ焼いてみました。確かに固めのダマがあります。色も風味も良さそうです。たっぷり入ってるので、ケチらず使えて嬉しい！でも産地が書いてません(笑) 送料安いメール便対応なら絶対リピです。

近場で購入できない商品なので送料も考え思い切って500ｇ購入しましたが一緒に購入した粉糖1ｋｇと同じ位大きくてビックリしました。 キャラケーキや黒いシュークリームなどに使いましたが黒がハッキリして凄くオシャレなお菓子などが作れて大満足です。 まだまだ大量に残っているので色々使いたいと思います♪

粉は本当に真っ黒なので、ココアパウダーと半々に使っています。カロリーも低いので嬉しいですよね！

普段は普通のココアパウダーを購入していたのですが 今回は気分を変えてブラックココアを購入しました。 やはりオレオクッキーのようなブラックココアのなんともいえない香りと風味があります。 苦味の中に塩気があるような？鉄分の気があるような･･･?? ブラックココアとしては美味しいものなのだと思います。 個人的には普通のココアパウダーの方がマイルドで飲料にしても美味しく感じましたので、 お菓子作りに使用する以外は大人しく通常のココアパウダーを購入します。

めっちゃビター♪ さらさらで使い勝手も◎です。 若干ココアの風味が弱いで通常のココアとブレンドして使っていますが、そのままでももちろんおいしいスイーツができます。 たぶんここが楽天最安値だとおもいます。 たっぷり使えてお得～

ココアにしたら微妙だった様です。用途を変えればおいしいんでしょうね。また研究しますう。

最近ＴＶで見かけたケチャップ、中濃ソース、ココアを混ぜて作るなんちゃってデミグラソースに使ってみました。 黒いデミグラソースになるものの、美味しいです。 スーパーでは見かけたこともない珍しいブラックッココア、お友達に上げてもインパクト大でお勧めです。 味は普通のココアとあまり感じません。

セミプロのお菓子職人に頼まれて注文しているのですが。品質も良く大変使いやすいと評判です。

セミプロのお菓子職人に頼まれて注文しているのですが。品質も良く大変使いやすいと評判です。

セミプロのお菓子職人に頼まれて注文しているのですが。品質も良く大変使いやすいと評判です。

このココアパウダーを入れてケーキを焼くと、本当に真っ黒になります。 生の小麦粉と混ぜた時点では白っぽい（灰色っぽい）ですが、焼きあがってくると本当に真っ黒になり、一瞬焦げたのかと思ってしまいます。 炭のような黒さなので、外から見ても、焦げ具合が全くわからず、火加減を調節できないのが難点かと思います。 香りはほとんどありませんが、材料にココナッツオイルを混ぜたら、ちょっとココアっぽい匂いになりました。

マカロンや、ロールケーキ、マフィンに入れて使っていますが・・・ ふるいにかけてもなかなかサラサラしてくれないのが難点です。 目の粗いふるいでも最低3回はふるいにかけないとダメですね。 味は全く苦味がなくて、ちょっと物足りないかな。 見た目は真っ黒で、とてもステキです。 500gも購入しちゃったけど、多すぎたかな。

低脂肪とインパクトのある色づきが魅力ですね。手作りクッキーも「オ○オ」になります。

パンやケーキを黒く仕上げたい時に♪ パンに使うとあまり気にならないのですが、ケーキに使うと普通のココアの時より香ばしい気がします。 本当に綺麗な黒にしあがって、水分量の調整もいらないので使いやすいです。 画像は黒猫パン♪

ブラックここあはあまり取り扱いがないので助かります。甘さ控えめブラックここあ生地でチョコを巻き込んだベーグルを作って食べてま～す

少しの量で黒くなるのでたくさん使えそうです。

どけよりも安いです。これを使うと、市販のミルクココアにどれだけ大量の砂糖が使われているのかわかります。もう砂糖入りココアは怖くて買えません。

生姜ココアダイエットをするために購入しました。確かに飲むには苦すぎてコツがいりますが、ブラックコーヒーにも似たような感覚で私はおいしく飲めてます。 ホットケーキミックスに多めに混ぜるとガトーショコラ風になって高級感が出るので大好きです。

普通のココアパウダーと一緒に購入しました。ホームベーカリーでパンを焼く時に使っています。普通よりブラックの方が苦いのかと思っていましたがあまり変わらないので今度からはブラックを購入しようとおもいます。パンの色が濃い方がチョコパンって感じがして私は好きです。

本当に黒くなります。 チャックつきで使いやすいです。

クッキーを作るにあたりお徳用がほしかったので。 量も多く大変満足です。

大変良い商品です、ココアパウダーお菓子作りに大変役に立っております。

ココアの風味や香りは左程ありませんでしたが クッキーやトッピング、 又は混ぜ込み系のお菓子にはイイと思います。

豆腐のガトーショコラとか、何かとココアパウダーを使うので。無糖が安くてうれしい。 ただ、本当に真っ黒になる。まんまオレオ。でも気にならなきゃいいんじゃないかな？

店頭ではなかなか見ることが出来なくて購入しました。ブラッククッキーやアイシング等沢山のお菓子を何回も作りましたが、まだまだ残ってます(笑）。２００グラムでよかったかな？

普通の純ココアより苦くないです。 砂糖やミルクの量を増やさなくても、カカオ分が取れるのかな？と思います。 皆さんが書かれているように、クッキーが黒くなります。

クッキーにはまだ入れていませんが、ロールケーキやスポンジケーキに使いました。普通のココアパウダーと使い易さは一緒です。オレオクッキーみたいのを作りたかったので楽しみです(^.^)