ナイフを持つなら、人とは違ったものがいいと思っていました。阿仁の名工の逸品。刃物の材料として有名な安来鋼を使っているようですが、この良さは実際に物を削ってみて判ります。大事にしたい。 ------------------------------ - これは結局、人に差し上げたが、さっき「いやー、とっても切れますよ」と使用報告がきた。「変わったもの持ってますね。見せてくれって言われましたよ」という言葉も続きました。