いくつかマヌカハニーを食べていますが、生マヌカハニーは、お初です。箱を開けて瓶を取り出すと上の方が結晶化?していました。蓋を開けると、黒糖のような香り。スプーンをあてると、今までにない固さでした。ちょろっと口に含むと、どこかで嗅いだ香り。あれだ!寒天を煮溶かしたときに似ている!苦味はないと思いました。食感も味も、食べているマヌカさんとは違っていて面白いです♪
何回か食べれば、また違う感想になるかもしれず、ですが、何だか、生マヌカハニーの方が森を食べてるなあ、なんて思ってしまいました。
香りに好き嫌いありそうだな~と、思ったので星4つ。
注文番号 197842-20141125-0373312320