塩レモンには向きません。 金具の素材が気になりつつも、瓶の形が気に入って購入しました、 ６月末に、塩レモンを漬けたのですが、現在８月中旬、瓶口から垂れた塩レモンの液により金具が茶色く錆び始めています。 長期保存したかったのですが、思ったより早めに腐食しそうです。 金具の素材と中に何を入れるかは大事な点ですね。 日本製の瓶を購入して移そうか、このまま放置しようか思案中です。 他に梅酒を漬けているのですが、こちらは問題ないです。