すっきりしながらも質実剛健。グッドルッキング!
最初の油馴染みをきちんとやれば、焦げ付きなんてありません。
ただね、焼きを入れた後ワインやお湯で蒸し焼きにしようとすると、もう大変(;o;)ガス台に油が飛び散る飛び散る、、、、、、、微妙な角度の問題なのでしょう。そんなところまで気遣いできる日本製って、すごいって思います。フライパンにも得て不得手があるのでしょう。
あと、フライパンを加熱しても湯気も上がらないので、つい焼きすぎます( ノД`)…
色々書いたけど、気に入らなかったわけではありません。鉄は育てるものなので、これからが楽しみです。
パンケーキは、カリッとふんわりと焼けましたよ。見てみて(^o^)v色もきれい。