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5
2016-03-16
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 軽くて丈夫、熱くならない
- コンロを買い替えたら、それまで使っていた中華鍋が五徳にきちんと据わらなくなってしまいました。
ひっくり返りそうで安心して使えないのと、以前からその中華鍋に不満があったので買い替えをしました。
【軽さ】
軽いと言っても鉄鍋なので、それなりの重量はあるのだろうと思っていましたが軽いです。
重さを量ってみたら、うちに届いたものは875グラムでした。
重さの感覚は人それぞれだと思いますが、30×8センチの鉄鍋だと思うと、驚くほど軽い鍋だと思います。
【大きさ】
以前の中華鍋（28センチ）では3人前の野菜炒めを作ると具材が外へ飛び出す事が多かったです。
30センチはコンロに納まるか心配でしたが、ちょうど収まりのいいサイズでした。
今は野菜たっぷりの炒め物でも、具材が外へ飛び出す事がほとんどなくなりました。
平底なので、容量は大きいと思います。
【ハンドル】
ハンドルは熱くなりにくいです。
ミトンを使ったのは今の所、最初の空焼きでハンドルに近い所を焼いた時だけ。
高温で長時間調理（天ぷら、煮込みなど）じゃなければ熱くなることはなさそうです。
普通に炒め物をするぐらいの使い方でしたら素手で十分です。
【届いてから気づいた点】
底が平らなのはわかって買いましたが、思った以上に平らな部分が広いです。
（これも測ってみたら、うちのはおよそ21.5センチでした）
ですので、底の丸い中華鍋とは少し勝手が違います。
例えばソースや「あん」を煮詰めるときや、芙蓉蟹のような丸い卵焼きを作るときなどに結構違いを感じます。
でも逆にフライパンのようにも使えるし、専用の五徳を買わなくても安定して使えるのがいいので不満はありません。
【使い勝手】
まだおろしたてなので若干くっつく時もありますが、ひどく焦げ付くこともなく快適です。
届いてから1週間の間に、回鍋肉、芙蓉蟹、焼きそば、チャーハン、トマトソース（パスタの）など作りましたが、美味しくできています。
これから馴染んでいって、どんどん使いやすくなっていくと思うと楽しみです。
結構いいお値段しますが、長く使う事を考えると買ってよかったと思います。 - このレビューのURL
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5
2013-09-19
- 予想以上に軽い！
- 初めての中華鍋でドキドキしていました。
家族4人分なので大きめのものをと思い30センチを選択。
届いてみたら、予想していた以上に軽くてびっくりしました。
また、底が平たくなっている面積も広めで
安定感もありますし、ホットケーキなども焼けるな−と嬉しく思っています。
まだ使い始めて1週間ですが
なんだか、野菜も美味しく炒められている気がします。
これからのお料理が楽しみです。 - このレビューのURL
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- 購入者さん
5
2014-05-27
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 軽くて使いやすい
- とても軽くて簡単に振れるので炒め物に最適。短時間で炒め終わるので、ハンドルも熱くならず素手で問題なし。
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