この料理酒を初めて購入しました。以前スーパーで購入した物は塩気があり、料理酒についてマイナスイメージが払拭できず、それ以来山田錦などの日本酒を使っていました。今回絶賛されている口コミを読んだのですが、念のため原材料などを製造元に確認。塩、砂糖などは一切不使用、ただ酒粕が入っているとので購入しました。受け取ってみて納得！酒粕の香りがあり、他の方のコメントにあるようにコクがあり、雑味が全くありません。買って満足！もっと早く知りたかったと思う商品です。

料理酒はもう何年もこちらを使っています。 料理が美味しくなります。 少量で良いのでお値段も高くないかも。

季節によって変わるラベルも魅力ですが、お味もとてもいいです。トロッとしてみるからに濃そうですが、お味噌汁に小さじ一杯入れるだけで、ひと味かわります。料理下手でもそれなりの腕前になったような錯覚に陥ります。いかにんじんを作るときに（ちょこっと）使うと、とってもまろやかに仕上がりました。高級料理酒なので、使う場合と量を慎重に見極めています。

噂通りの美味しさです。この料理酒を使うと、コクと旨味が増して、いつもの料理がぐっと美味しくなります。もう他に浮気できません。

何度リピしたことか…大好きな料理酒。味に奥行きが出て、料理上手になったキブンに（笑）

このお酒はかなり濃い酒です。 普段の４分の１ぐらいで十分事足ります。ＣＰ抜群なんで同梱の一品として是非お勧めです。 なんにでもちょこっと入れるとかなりうまみが増してきます。これからの季節は重宝するんじゃないでしょうか。 じつはそのまま飲んでも美味しいんですよ。

３回目にリピです。このお酒はお値段は少し高めですがほんの少量でお料理の味がグッとアップしますよ！魚の臭みも無くなり、スジ肉などの煮込みにも肉がとっても柔らかく旨みが増します。これは手放せない調味料です。こちらのおみそとお酒はリピしています。

普通の料理酒の感覚で使うと、濃すぎます。 これひとつで、味の根幹が決まる感じです。 そう考えると、このお値段では安い気さえします。

普段は出汁巻き卵を作ることが多いですが、このお酒を入れた「卵焼き」がおいしいとのことだったので、ページに出てる分量で卵焼きを作ってみました。 たしかにおいしい！出汁がなくてもうまみがありました。 ただ、私は手抜きをして煮きりしなかったので若干お酒くさかった（笑） 次回はちゃんと煮切って使おうと思います。 お肉やお魚の下味にしてもすごく旨みが増します。 料理酒でこんなに違うのものなのですね。

値段を考えると、ちょっと贅沢なんですよね。でも、これで作ったサバの味噌には他の料理酒で作るより、ふっくら美味しく仕上がるので、また戻ってきてしまいました。肉じゃがみたいなつゆだく料理に使うより、魚にかけるとか、タレに使う方が美味しさが引き立ちます。値段を考慮して星4個です。味はいいけど。

料理を選ばないので使い勝手が良いです。 これを使うと他の調味料の量が減ります。

レビューを読んで買ってみました。確かにこくがあり美味しくて鍋の野菜に煮込む前に蒸しています。

かなり濃厚な旨味（アミノ酸）のとろっとした料理酒です。これで豚肉とか炒めるとそれだけで，え？と思うくらい美味しかった。

文句なくうまい料理がつくれる、魔法の料理酒です！！ もう手放せない。

何にでも使っています。 料理にちょっと使うだけで美味しさがアップするので我が家では欠かせない調味料です。季節毎にラベルが変わるのも素敵です。

もともと料理が苦手なので、この料理酒は頼みの綱的な存在です。濃いのでコクが生まれます。使いすぎると、ちょっとしつこく感じます。ラベルをよく読むと、分量について注意書きされていました。市販の安価な純米料理酒とブレンドして使っていますが、普通に作ったのに一手間加えたような錯覚を与えることができます。福島郷土料理いかニンジンを作るときに使うと、とても美味しくなるので気に入っています。普段からきちんと出汁とか本格的になさっている方にとっては必要ないのかも知れませんが、我が家には欠かせない商品になっています。あとは、ラベルが素敵なのも手放せない理由の一つです。

料理酒はこちら、と決めています！ お店の謳い文句通り・みなさんのレビュー通り、お料理が美味しく仕上がります。少しお値段はしますが、料理酒ってそんなに量を使うものではないですし、美味しい物を使いたいと思ってこちらを選んでいます。ラベルが春夏秋冬毎に変わるのも楽しみの１つです。キッチンで１人テンション上がりながらお料理しています(笑)

おでんや白だし、野菜炒めなどに使ってみましたが、うまみが格段にアップします！こんなお酒初めてです。ただ、使用量には要注意です。レシピどおりの分量だとちょっとしつこいというか・・・半分以下でいいと思います。卵焼きも作ってみたいと思います。

美味しいので、料理用はこれしか考えられないほど気に入っています。 季節毎に変わるラベルのイラストも楽しみです。 煮物はもちろん、ご飯を炊く時に少量入れたり、 卵焼きに使っても美味しく仕上がります。 常にストックしておかないと、落ち着きません。 トスカニーさんではオリーブオイルやトマト、パスタやオレンジジュースなどと 一緒に購入できてウチのニーズにぴったりです♪

こんにちは料理酒とは長い付き合いです。 先日妹が遊びに来た時に、こんにちは料理酒入りとなしの卵焼きを作って食べ比べをしてみました。こんにちは料理酒を入れた方が味に深みがあるとびっくりしてました。 彼女もこれでこんにちは料理酒の虜になったと思います。 お料理の際はレシピの半分以下の量で十分です。初めての方は味見をしながら使う事をお勧めします。味だけでなく量も少なくてすむので、コストパフォーマンスも非常によいと思います。

パスタやお試しセットと一緒に購入しましたが、梱包がきちんと仕切られていて、とてもよかったです。パスタの折れなど気になる方は同梱される方がいいと思います。普通の料理酒は添加物が多いですが、これは混ぜ物がなく使う量が少なくてすむので素材の味が生かせると思います。ラベルもいい感じです。ただ私にはレシピどおりに作ったら甘すぎました。醤油も添加物の無いものを使いたくなりました。

確かに！！！ 普段も料理酒ではなく純米酒を使っていたのですが興味をひかれて購入してみました。 シンプルに朝のお味噌汁にキャップ１杯入れてみたのですが「ぜんぜん違う！」とてもコクが出ます。 あんまり味にいろいろ言わないだんなに「ダシ変えた？」と言わしめた一品です。 ちょっとお高いといえばそうかもしれませんが値段だけの価値はあると思います。 一升の１本単位での取り扱いがあるとうれしいですね。

本当に料理が美味しくなりますね。 こちらと三河みりんで煮物はばっちりです。リピートします！！

少量でも味が格段に変わりますので，市販のものよりお得かと思います。 煮物などの和食はもちろんですが，コーンスープやポタージュにもおすすめ。 味がふっくら，まろやかになりました。

料理を美味しくする必需品です。とてもお勧めです。

お味はもちろんのこと、ラベルがよい。どの季節も楽しみ。

我が家の料理酒はこれでないと！という感じです。普通にスーパーで売ってるような料理酒じゃ、物足りなくなり、今回まとめて６本の購入です。他のはもう使えません。

和食に限らず料理酒は必要なので、いつもいろいろ試していましたが、いよいよこちらの商品を試す時がきました。

ラベルからして美味しそうですがじっさい美味しかったです。