解凍方法も、食べ方も、ホームページと説明書の説明通りにしてみたら、今まで食べたどの蟹よりも美味しく食べることができました。 蟹本来の美味しさを初めて知った、という感じです。 お店で食べたのより全然美味しくて、身がぷりぷりで、私今年30歳になるのに初めてこんなに美味しい蟹をいただきました（笑） 解凍方法は、食べる直前に流しでトレーにそのままお水をかけ続けて（水出しっぱなしでもったいない気もしましたが汗）20分くらい、お鍋に入れて30秒くらいで食べました。 蟹って、少しでも火を通しすぎると本当にダメになっちゃうんだなって知りました。 こんな蟹の素人でも美味しく食べられる方法を提案してくれたショップさんに感謝です。ありがとうございました。