色彩も濃いですし、味わいも濃いです。
何と言ってもブルネッロのタンニンの力強いこと!
あからさまにサンジョベーゼではないよと言っているようです。
若いほうがこのワインはいいのかもしれませんね。
09はかなりリピしましたが、2012もなかなかステキです。
合わせるのは脂の上質な白身のお肉がいいですね。
鴨、イベリコ豚、マンガリッツァ豚など。
単純に岩塩ソテーしたくらいの、手間をかけないでお互いの味わいを引き立てあうような感覚で楽しみたいです。
ファットリア・スコポーネのサンタンティモもお安くていいですが、やはりモンタルチーノと名前につくものは、気合いが入ってる気がしますねσ(^_^;)
ところでご注意二点ほど、
澱がかなりありますので、飲む前に瓶を立てておくことと、底のところは捨ててください。
それからコルクはわりといいものになってます。ご家庭でのセラー熟成も楽しめるかもしれませんね。