すべてスペインのカヴァです。 その意味することは、メトードトラディショナル＝伝統的シャンパン製法（瓶内２次発酵）。 イタリアのスプマンテなどは安価に大量生産できるタンク内２次発酵が多いんです。 最近は樽詰めスパークリングを出すお店も増えてきていますが、それはシャンパン製法ではないということです。 ご注意あそばせ。 これからますます泡のおいしい季節♪ 注文するなら、”スペインのカヴァ”です！