ストレートで。
優しい口当たりかと思いきや、ちょっと芋の辛さも感じます。口の中でも十分に芋の旨みを感じます。爽やかと言うよりどっしり重い旨みですね。ちょっとピリッとした刺激も感じます。後味も口あたりと含み心地から考えられないあっさり感があります。だけどジワッと辛みが沸き上がってくる焼酎感があります。
ロックにします。
成る程、真価を発揮したようです。柔らかい甘味を十二分に感じさせてくれる口あたりです。確かに吞みやすいフルーティーな味わいですが、薄いわけで無い十分な旨みを伝えてきます。熟成にこだわった蔵が造ったから、しっかり熟成された旨さが味わえて、それでいてフルーティーなんですね。