健康的な赤身のお肉です。以前から馬肉は食べ慣れているので、普通に牛肉や豚肉と同じ感じで食べられます。特に臭みも感じられません。ただ100グラムパックだと、ちょっと小さめかな…小さいパックがいっぱいはいっていたって感じで…150グラム～200グラム位のパックでもいいかも。