無類の麺好きの僕ですが,夏,自宅で麺というと,どうしても冷たい麺が欲しくなってしまいます.冷たいカッペリーニもいいけれど,付け合せが面倒,そうめんや冷麦では夏をのりきるには,パンチがない.そうなるとやっぱりうどんでしょということで,ネットで探してみて,このセットを試しに購入してみました.
正直そのおいしさにびっくり.特に国産小麦粉にこだわったというもちもちとした麺は,口当たり,味,歯ごたえ,喉越しとも最高.固めの面が好みの僕からすると,普通指定時間通り麺を茹でてしまうと,少し柔らかに感じるものですが,この麺に関してはまったくそんなことはなく,逆に十分な火力できっちり茹でないと固いくらい.この後実家の父母にも進物で送ったのですが,「(歯があまりよくないので)少し長めにゆでた方が良いよ」とアドバイス.気に入ってくれたようでした.
同梱のざるうどん用つゆは,少ししょっぱめ.いきなり使うのでなく,先に味を見て少し伸ばして使ったほうが良いです.もう一方の生醤油も同じ.こちらはパッケージにも注意書きがありますが,かけすぎてしまうとせっかくのおいしいうどんもだいなしになるので,はじめは少し少ないくらいかけて味を見て足すのがおいしく食べる秘訣.
個人的に一番気に入った食べ方は,大根卸しにゆるゆるの温泉卵をのせ,ねぎ,ごま,しょうが,大葉等を薬味に,生醤油をかけて食べる食べ方.真夏の暑い昼間でも,ぺろっと二玉くらい食べられてしまいます.
おかげで12食パックで買ったのに,ほとんどがこの二玉ペースで食べてしまい,うどん食べすぎで太るわ,すぐに追加注文する羽目になるわで,おいしいけれど罪作りなうどんに出会った 2006年の夏となりました.