パンを焼いたり、料理に使ったり、水に溶かして飲んでます。お砂糖が入っていないので安心です、白砂糖入りミルク飲んでたら糖尿病がコワイです。子供に糖尿病が増えているとネットのニュースでみましたが砂糖入りは制限しないといけないと思います。甘みが欲しい時は蜂蜜を使います。
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ホームベーカリーの食パンレシピはスキムミルク使用ですが、本格的なパン焼の本のレシピでは、ホームベーカリーでもオーブンでも牛乳や全粉乳を使ってます。溶かして使うこともあるし、そのまま入れることもあります。基本的に油脂砂糖を使わないパンばかり焼いてるのでスキムミルクとの違いを語れるほど検証してませんが、仕上がりが柔らかく乳風味もあり美味しい。バターミルクも使うし、色々変化を試してます。全粉乳やバターミルクがスーパーに置いていないのでネットで買えるのは便利です。しかし、値上がりしました。
ショップさんは連絡対応迅速丁寧で安心して買い物できます。