美味しかったので2度目の購入です。
●賞味期限:2014年1月18日に注文して、2014年3月18日賞味期限のものが届きました。
●使用方法:商品の袋には、発酵がどうのと書いてありますが、私は寝る前に冷凍庫から出して、クッキングシートを敷いた天板に並べておき、翌朝、1.5倍くらいに膨らんだ生地をそのまま焼き始めちゃっています。つや出しの塗り卵も省いちゃっています。
「余熱250℃の電気オーブンに入れ、210℃で約17分。」と表示どおりにしたところ、表面が真っ黒焦げになってしまいました。中はモチモチサクサク。甘い生地なので焦げやすいです。
次のときは、オーブンの取説を参考に、余熱なしで170℃で長めに焼いたところ、焼きが甘かった。
次回は、210度に予熱して、そこから17分焼いてみようかな?オーブンによると思いますが、焦げやすいので焼き加減が難しいです。
焼いた日は、一日中家中がものすごく甘い香りに包まれます。オーブンの中は1週間以上甘い香りが続きます。