約40年前、2~3回購入した“ヴェルデ コーヒーゼリー”(缶入り/アヲハタ)がナゼか懐かしくなりーーー私も大人になったもんだーーーあれに近いのではと思って買ってみました。
このパッケージ(パウチ)のまま冷蔵庫に入れてもダメと投稿してる方がいらしたけど、その通りでした。どうしてなんでしょうね??2つ目は夏の室温で完全に液状になった物をボウルに空けて、よーく冷やし固めて頂きました。
“ヴェルデ~”より少し柔らかいのかな?
敢えて砂糖は入れないで、シロップを作って、固まったゼリーにかけました。同じ量の砂糖なら、溶かし入れるよりシロップにした方が甘みを強く感じられるはずです。
これで楽天市場だけでも3つのショップからコーヒーゼリーを取り寄せてみて、どれも甲乙つけ難くそれぞれのスタイル=食感・コーヒー感やパッケージまで=を楽しんでいます。コーヒーの味などよく分からない当方には猫に小判・豚に真珠?いえいえ、さすがコーヒー専門店のコーヒーゼリーだと思いますよ。