添加物気にする前は醤油の原材料が何かも知りませんでした。 「大豆・小麦・食塩」だけで十分おいしい醤油ができるんですよね。こちらの米は？？ですが、添加物ではないので安心かと。九州の工場で作られてるお醤油です。味と量と値段のバランスがとてもいいと思います。もっと高いのもあるけど、家族４人分、よく使う調味料なので、あまりコストかけられないけど、安いのは保存料・着色料・化学調味料でごまかされてるので使いたくない。なので、我が家の定番になりました。ポイント１０倍のときにストック買いしてます。梱包も丁寧で、きちんとビニール包装してくれてます。